Mélange de baies

Un assortiment naturel de baies séchées aux vertus antioxydantes exceptionnelles

En pratique, ce mélange de baies offre une expérience gustative remarquablement équilibrée, où la douceur des myrtilles rencontre la légère acidité des cranberries et l'arôme délicat des framboises. Chaque baie conserve sa texture naturellement moelleuse grâce à un processus de déshydratation douce qui préserve jusqu'à 95% des nutriments originaux, notamment les anthocyanes et les polyphénols. La granulométrie homogène des fruits permet une distribution parfaite dans vos préparations culinaires, qu'il s'agisse de bowls, de pâtisseries ou de mélanges trail. Ce mélange de fruits rouges séchés se distingue par son taux d'humidité optimal de 18-22%, garantissant une conservation prolongée sans compromettre la saveur authentique des fruits des bois.

Une qualité contrôlée selon les standards de l'industrie des superaliments

Ce mix de baies bio est élaboré selon des protocoles rigoureux de sélection et de traitement qui respectent les normes internationales de qualité pour les fruits déshydratés. Les baies proviennent de cultures spécialisées où chaque variété est récoltée à maturité optimale pour maximiser la concentration en composés bioactifs, notamment les flavonoïdes et la vitamine C. L'assortiment de baies déshydratées ne contient aucun sulfite, conservateur artificiel ou sucre ajouté, reflétant l'engagement du secteur des superaliments antioxydants envers la transparence nutritionnelle. Le processus de lyophilisation partielle appliqué aux framboises préserve leur structure cellulaire délicate, tandis que les myrtilles et cranberries bénéficient d'une déshydratation par air chaud contrôlé à basse température.

Caractéristiques détaillées du produit

• Composition : Myrtilles séchées 35%, Cranberries séchées 35%, Framboises lyophilisées 30%
• Conditionnement : Sachet refermable avec zip hermétique, préservant fraîcheur et arômes
• Taux d'humidité : 18-22%, optimal pour texture moelleuse et conservation naturelle
• Valeurs nutritionnelles : Riche en fibres (8 g/100 g), antioxydants naturels, vitamines C et K
• Conservation : 12 mois à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Ingrédients

• Feuilles de thé noir
• Myrtille séchée
• Arôme naturel de myrtille

Informations supplémentaires

• Catégorie : Thé aromatisé
• Caféine : élevée
• Arôme : croquant et fruité
• Notes de dégustation : Doux, croquant et fruité
• À déguster de préférence : chaud/froid/glacé

Préparation

• Recommandé : Avec de l'eau (180 ml)
• Température de l'eau : 90°C - 95°C (194°F - 203°F)
• Thé par tasse : 5 g
• Durée d'infusion : 4 - 5 minutes
• Condiments : À boire nature/ miel

Parfait pour les amateurs de petit-déjeuner sain et d'en-cas énergétiques

Ce mélange convient particulièrement aux personnes recherchant une collation gourmande nutritive sans compromis sur la qualité. Idéal pour les sportifs nécessitant un en-cas énergétique naturel, les familles souhaitant enrichir leurs petits déjeuners de superaliments, ou les professionnels actifs privilégiant un snack santé naturel portable. L'assortiment s'intègre parfaitement comme garniture pour yaourt granola, ingrédient de smoothie bowls, ou simple collation à déguster telle quelle entre les repas.

Questions fréquemment posées

Les baies contiennent-elles des sucres ajoutés ou des conservateurs ?
Non, ce mélange est composé exclusivement de fruits déshydratés naturels, sans aucun ajout de sucre, sulfite ou conservateur artificiel. Seuls les sucres naturellement présents dans les fruits sont contenus dans le produit.

Quelle est la meilleure façon de conserver ce mélange après ouverture ?
Après ouverture, refermez hermétiquement le sachet et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Dans ces conditions, le mélange conserve ses qualités organoleptiques pendant 3 à 4 mois.

Peut-on utiliser ces baies dans des recettes cuites ou chaudes ?
Oui, ces baies mixtes pour le petit-déjeuner s'incorporent parfaitement dans les pâtisseries, porridges chauds, compotes ou sauces. La cuisson peut réduire légèrement la teneur en vitamine C, mais préserve les fibres et les minéraux essentiels.